INGREDIENTES:
Un conejo.
Cebolla.
Pimiento rojo.
Ajos.
Zanahoria.
Unas hojas de laurel.
Pimienta molida.
Tomillo.
Un poquito de tomate frito (si es casero mas rico ).
Un poquito de brandy.
Sal
Agua.
ELABORACIÓN:
Sobre un fondo de aceite poner el conejo salpimentado y dorar con la cebolla pimiento, ajos, zanahoria, el laurel , poner el tomate y el brandy remover y por último el agua y un poquito de sal si hiciera falta , cuando este guisado pasar la salsa por la batidora y listo para servir
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