TALLARINES CON SALCHICHAS

INGREDIENTES:

Tallarines
Salchichas de Pollo
Cebolla
Ajo
Avecrem
Vino Blanco
Leche
Aceite de Oliva
Sal

ELABORACIÓN:

Cocemos la pasta (según instrucciones del fabricante).

Pochamos la cebolla y el ajo hasta que este tiernas. Añadimos las salchichas troceadas y mareamos un poco. Después echamos el avecrem y el vino y dejamos que reduzca para que pierda el alcohol. Cuando haya perdido el alcohol, echamos un chorrito de leche y mantenemos un poco al fuego para que se espese un poco la salsa. Añadimos la pasta y mantenemos al fuego unos minutos para que absorba la salsa.

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SOPA DE MARISCO

INGREDIENTES:

Preparado de Paella

Aceite de Oliva

cebolla

Perejil

Ajos

Fideos o arroz (opcional) 

Avecrem de Pescado

Sal

ELABORACIÓN:

Sofreímos la cebolla con un poco de aceite de oliva y sal.

Cuando este tierna, añadimos el perejil y el avecrem. Lo removemos un poco, añadimos el preparado de paella (ya limpio). Echamos 2 vasos de agua y dejamos a hervir tapado con presión 10 minutos.

Podemos dejarlo tal como esta o añadirle fideos o arroz, esto a nuestro gusto.

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