INGREDIENTES:
Fideos.1 patata mediana.
1/2 cebolla.
2-3 ajos.
1 trozo pimiento Verde.
1 tomate triturado.
Vino Blanco.
Sal.
Pescado.
Agua.
ELABORACIÓN:
Hacer un sofrito con cebolla, ajo y pimiento verde en la olla express durante unos 5 minutos
1/2 cebolla.
2-3 ajos.
1 trozo pimiento Verde.
1 tomate triturado.
Vino Blanco.
Sal.
Pescado.
Agua.
ELABORACIÓN:
Hacer un sofrito con cebolla, ajo y pimiento verde en la olla express durante unos 5 minutos
( contar sin presión pero tapado con la tapadera de la olla).
Luego echar tomate triturado de bote o picado, un chorrito vino blanco, sal, colorante amarillo, pimentón dulce y la patata. Añade el pescado, 3 vasos de agua y taparlo de nuevo. Cuando gire la válvula, contar 10 minutos. Pasado esos minutos abrir, probar de sal, sabor y cuando este hirviendo echar los fideos, mover, tapar y contar 4 minutos desde ese momento, sin que gire la válvula. Cuando lo apagues, dejar que pierda un poco el vapor y abrir la olla para que no se hinche.
