miércoles, 27 de noviembre de 2019

BIZCOCHO MALMOLADO DE CHOCOLATE CON CACAHUETES.

INGREDIENTES:

4 Huevos
Un yogur de limón.
Una medida del yogur de aceite de oliva.
Dos medidas de azúcar blanco.
Tres medida de harina de trigo.
Un sobrecito de levadura en polvo.
2 cucharadas soperas de chocolate en polvo (el que se usa para hacer chocolate a la taza).
Margarina
Un poco de harina para untar la cacerola.
Media tableta de chocolate para fundir.
125 gramos de cacahuetes molido.

ELABORACIÓN:


Batimos todos los ingredientes líquidos y el azúcar. Cuando estén bien batidos, vamos cerniendo y añadiendo la harina poco a poco y la levadura. Untamos la olla de margarina y después rociamos con harina para que se adiera a la margarina y no se queme el bizcocho. Volcamos la mitad de la mezcla anterior en la olla sin llenar los bordes a ser posible. En la otra mitad de la mezcla, echamos el cacao, lo removemos bien y lo echamos junto a la mezcla anterior. 
Colocamos la chimenea en el fuego pequeño de la hornilla de gas, después metemos la cacerola encajando el agujero en la chimenea y tapamos con la tapadera cerrando los orificios que tiene arriba (para ello ajustamos girando). Yo al principio la dejo 5 minutos a fuego fuerte y después 25 a fuego lento y sale perfecto. Esperar un poco para desmoldar.
Mientras se enfría, derretimos el chocolate según las instrucciones del fabricante. Desmoldamos el bizcocho y echamos el chocolate por encima cubriéndolo a nuestro gusto. Por ultimo espolvoreamos los cacahuetes por encima. Dejamos que el bizcocho se enfrié para que el chocolate se endurezca. LISTO PARA COMER!!!!