FAJITA DE POLLO

INGREDIENTES 

Aceite Oliva
Pollo Troceado
Preparado de Pinchito
Lechugas 
Tomate
Pimiento
Cebolla
Maíz Dulce
Aceitunas
Fajitas
Queso (opcional)
Salsa de Yogurt (opcional)

ELABORACIÓN

Hacemos el pollo en una salten con un poco de aceite de oliva. Cuando este casi echo, añadimos el preparado de pinchito y le damos una vuelta mas.
Picamos los ingredientes (lo mas pequeño posible) y lo añadimos al pollo removiéndolo todo junto.
Rellenamos las fajitas y echamos un chorreón de salsa de yogurt.
Asín de fácil y listo para comer!!!

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TERNERA A LA COCA COLA

INGREDIENTES:

Filete fino de Ternera
1 trozo pequeño cebolla
1 sobre de Ketchup o 1 o 2 cuchara de tomate frito
1/2 vaso de coca cola
Un poco de sal
Un poco de aceite de oliva
Un poco de pimienta negra

ELABORACIÓN:

Hacemos la carne vuelta y vuelta con un poco de aceite y un poco de sal, lo justo para que no este cruda.
Por otro lado hacemos la cebolla con un poco de aceite, pochandola hasta que este tierna. Una vez que este tierna, se añade la carne, la pimienta, el tomate y la coca cola. Se deja al fuego hasta que se reduzca un poco la salsa.

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SOPA DE POLLO

INGREDIENTES:

2 Muslos de Pollo
1 hueso blanco salado
2 zanahorias
1 pastilla de avecren de pollo
5 o 6 dientes de ajo (sin pelar)
1 cucharadita de perejil molido o una ramita
3 cucharadas de apio picado
3 cucharadas de puerro picado
2 huevos duros
1 paquetito de jamón picado
Fideos fino (6 puñados)

ELABORACIÓN:

Retiramos la piel del pollo y toda la grasa que se pueda. Lo echamos en la olla express, junto con el hueso y lo cubrimos de agua. A esto le damos un hervor para retirar un poco de grasa e impureza. Le quitamos el agua y echamos agua limpia, hasta cubrir otra vez. Añadimos la verduras, los ajos, el avecren, el perejil. Tapamos y ponemos a presión media hora ( se cuenta desde que empieza a girar la válvula). Pasados este tiempo, abrimos la olla, sacamos el pollo, el hueso y los ajos y añadimos el huevo y el jamón picado.

El pollo lo deshuesamos y desmenuzamos. Se puede añadir a la sopa o apartarlo para hacer croquetas. Por ultimo, volvemos a poner e el fuego la sopa y añadimos los fideos, 2 minutos y listo para comer!!!

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