INGREDIENTES:
Alcachofas
Cebolla
Ajo
Perejil
Carne de pollo picada
ELABORACIÓN:
Hacer un sofrito con cebolla, ajo y perejil sin llegar a dorar los ingredientes.
Salpimentar el pollo picado, limpiar las alcachofas y rellenar con el pollo.
En una cacerola poner las alcachofas, el sofrito pasado por la batidora, una pastilla de caldo y cubrir con agua, hasta que estén tiernas las alcachofas.
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