SALMOREJO

INGREDIENTES: 3 tomates grandes 1 trozo de pimiento verde 1 trozo de cebolla 2 dientes de ajo 1 pepino 2 huevos duros ( cocidos) Jamón serrano ( al gusto) 1 cuchara de aceite de oliva 2 pelizcos de sal 2 cuchara de pan rallado ( opcional) ELABORACIÓN: Pelamos los tomates, los partimos a trozos, junto al pimiento, los ajos y la cebolla. Lo echamos en el vaso de la batidora. Después añadimos el aceite y la sal y lo batimos. Si vemos...

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ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS

INGREDIENTES: 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/2 kilo de carne de ternera para guisar 2 zanahorias 1 tomate grande 3 patatas medianas vino blanco Aceite de oliva Sal 1 hoja de laurel Agua ELABORACIÓN: Picamos la cebolla, el pimiento verde y los ajos. Lo echamos a la olla expres con un poco de sal y aceite de oliva y se hace un sofrito. Mientras se hace el sofrito, batimos el tomate. Una vez echo el sofrito, le añadimos el tomate...

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TARTA DE MANZANA NORMAL O DE DIETA

INGREDIENTES: 1 Kilo de manzana 1/2 vaso de leche 1/2 vaso de harina 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla 1 sobre de levadura 20 pastillas de stevia ( dieta) o 1/2 vaso de azúcar Esencia de limón (opcional) ELABORACIÓN: Se pelan y se pican las manzanas, menos una que se corta para decorar. Se echan las manzanas en un cuenco para batirla y se añaden los demás ingredientes, menos la mantequilla. Se bate todo y se vuelcan en un molde engrasado...

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