TARTA DE QUESO CON GELATINA

INGREDIENTES: 15 galletas. 50 gr. mantequilla. 500 gr. queso batido. 400 gr. nata para cocinar. 100 gr. de azúcar. 6 laminas de gelatina. Mermelada. ELABORACIÓN: Lo primero que haremos sera triturar las galletas. Una vez que lo hagamos, lo mezclaremos con la mantequilla. La mantequilla antes de mezclarla, la ablandamos un poco en el microondas. Después lo echaremos en un molde, cubriendo toda la base sin que quede ningún hueco. Reservar en la...

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CAZUELA DE FIDEOS

INGREDIENTES: Fideos mediano. 2 patatas medianas. 1/2 cebolla. 2-3 dientes de ajo. 1 trozo pimiento Verde. 1 tomate triturado. Vino Blanco. Avecrem pescado. Sal. Preparado de paella. Agua. ELABORACIÓN: Hacer un sofrito con la cebolla, los ajos y el pimiento verde en la olla express durante unos 5 minutos ( contar sin presión pero tapado con la tapadera de la olla). Luego echar tomate triturado de bote o picado, vino blanco, avecrem, sal, colorante...

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO, ALBARICOQUE Y ALMENDRAS

INGREDIENTES: 140 gr. chocolate blanco.Leche.4 huevos.200 gr. azúcar.1 cucharada esencia de vainilla.260 gr. harina de trigo.15 gr. de levadura.Albaricoque.Almendras entera. ELABORACIÓN: Lo primero que haremos es poner en un bol el azúcar y la nata y lo batimos hasta que se mezclen los ingredientes.  En un recipiente pondremos el chocolate blanco y un poco de leche. Lo pondremos en el microondas hasta que se funda, hay que ir...

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TARTA DE QUESO EN HORNO

INGREDIENTES: 2 huevos L. 3 claras de huevo L. 15 pastillas de Stevia. Una pizca de sal. 5 ml. de esencia de vainilla. Ralladura de limón.  500 g. de queso fresco batido desnatado. 500 g de yogur desnatado natural (Unos 4 yogures). 60 g de harina de maíz (maicena). Mermelada de fresa sin azúcar. ELABORACIÓN: Lo primero que haremos sera batir con batidora de varilla los huevos, las claras y el azúcar, hasta que quede espumoso....

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ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS (1 PERSONA)

INGREDIENTES: Pimientos rojos en conserva 1 trozo de cebolla 1 tomate Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN: Picamos los ingredientes y lo echamos en el plato. Por ultimo aliñamos todo y ya estará listo para comer un plato rico y fácil de hacer. ...

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NATILLAS CASERAS DE HUEVO

INGREDIENTES: 500 ml. de leche. Canela molida. La piel de medio limón. 3 yemas de huevo y 1 clara de huevo. 10 gr. de maicena (harina fina de maíz) 70 gr. de azúcar. 8 galletas. ELABORACIÓN: Calentamos la leche con un poco de canela y la cascara de limón. Cuando este empezando a hervir, lo apagamos.  Batimos los huevos (clara y yemas), junto con el azúcar y la maicena (harina fina de maíz). Cuando no tengan grumos, añadimos...

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ENSALADA DE PALITOS DE CANGREJO

INGREDIENTES: Palitos de Cangrejo Lechuga Canónigos Un trocito de cebolla 1 rodaja de piña 1 zanahoria pequeña rallada Aceite de oliva Vinagre Sal ELABORACIÓN: Lavamos y cortamos todos los ingredientes menos la zanahoria que va rallada. Lo ponemos en el plato, lo aliñamos y lo movemos un poco para que quede todo bien mezclado. ...

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BIZCOCHO DE ZANAHORIAS, AVELLANAS Y ALMENDRAS (DIETA)

INGREDIENTES: 240 g. de zanahoria fina. 2 huevos L. 1 limón. 80 g. de avellana molida. 70 g. de almendra molida. 5 ml. de esencia de vainilla. 5 g. de canela. 3 g. de bicarbonato sódico. Una pizca de sal. 2 claras de huevo L. 15 patillas de stevia o 80 g. de azúcar. ELABORACIÓN: Mezclar las zanahorias ralladas finas con el zumo de la mitad del limón. Lo reservamos. Después batimos los huevos con la vainilla usando varilla. Una vez que lo...

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BIZCOCHO DE COCO Y ALMENDRAS

INGREDIENTES: 4 huevos. 1 yogur de coco. 1/2 sobre de coco rallado Una medida del yogur de aceite de oliva. 2 medidas de azúcar blanco. 3 medidas de harina de trigo. Un sobrecito de levadura en polvo. Margarina. Un poco de harina para untar la cacerola. 125 gramos de almendras partidas o enteras. Una cucharadita de miel Un poco de agua ELABORACIÓN: Batimos líquidos y el azúcar. Cuando estén bien batidos, vamos cerniendo...

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REJOS EN SALSA (1 PERSONA)

INGREDIENTES: 250 gramos Rejos 1/2 cebolla 1 trozo de pimiento verde 6 dientes de ajo 1 tomate Tomillo Pimienta negra 1 hoja de laurel Pimentón dulce y picante 1/2 vaso de vino blanco Un poco del caldo de cocer los rejos Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN: Poner los rejos en una olla con agua y sal. Cerrar la olla y ponerlo 10 minutos contando desde que la válvula gire. Mientras que se hace los rejos, vamos hacer la salsa. Ponemos en...

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TORTILLA DE JAMÓN YORK Y CEBOLLA (1 PERSONA)

INGREDIENTES: 2 huevos. 2 loncha de Jamón York. 1 trozo de cebolla. Aceite de oliva. Sal ELABORACIÓN: Ponemos en una sartén un poco de aceite y echamos la cebolla cortada en trozos pequeños. Mientras la cebolla se hace, batimos los huevos en un bol y le añadimos el jamón york picado y una pizca de sal (cuidado de no pasaros que el jamón york ya tiene sal de por si). Cuando la cebolla se vea transparente y antes de que se queme, apagamos...

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POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS

INGREDIENTES: Judías blancas cocidas o en remojo. Carne de Cerdo. 1 tomate. 1/2 cebolla. 1/2 pimiento verde. 1 zanahoria. 1 patata pequeña. 1 pastilla de avecrem de pollo o de carne. 2 dientes de ajo. Sal. Aceite de oliva. Pimentón dulce. ELABORACIÓN: Se hace el sofrito (la cebolla, el pimiento y los ajos) con un poco de aceite. Cuando estén tierno, echamos el tomate picado y la carne y lo seguimos haciendo un poco mas hasta...

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TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA (1 PERSONA)

INGREDIENTES: 1 Patata mediana. 1/2 cebolla. 3 huevos. Sal. Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Picamos la cebolla y las patatas muy pequeña y lo echamos en una sarten con un poco de aceite de oliva y un poco de sal y lo sofreímos hasta que este tierno. En un bol batimos los huevos con un poco de sal. Cuando las patatas y la cebolla estén tierna, escurrimos el aceite. Una vez escurrido, echamos los ingredientes en el bol con los huevos batidos. Calentamos...

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CALAMARES EN SALSA AMERICANA

INGREDIENTES: 300 gramos de calamares. 1/2 Cebolla. 1/2 Pimiento Verde. 2 dientes de ajo. 1 tomate. Pimentón dulce. Pimentón picante. Pimienta negra. Aceite de oliva. Sal. Vino Blanco. Ron. ELABORACIÓN: Se corta la cebolla, el pimiento y los ajos. Se echa en una olla con un poco de aceite de oliva y lo refreímos hasta que veamos que no este crudo. Una vez echo, le añadimos el tomate cortado, y dejamos que se vaya haciendo. Una vez que veamos...

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SOPA DE VERDURA

INGREDIENTES: 1 Cebolla pequeña Un puñado de puerro y apio 1 tomate pequeño 1/2 Calabacin Un puñado de Guisantes 1 Zanahoria pequeña Aceite de oliva Agua Sal ELABORACIÓN: Picamos todos los ingredientes finamente. Seguidamente lo echamos en la olla express con un poco de aceite y sal. Lo sofreímos hasta que se pocha un poco a fuego fuerte, moviendo lo con frecuencia para que no se pegue. Luego añadimos el agua (Un poco mas de 1 litro) y...

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BERENJENA RELLENA CON CARNE

INGREDIENTES: 1 Berenjena 350 g. Carne de Cerdo 1 Cebolla Mediana 1/2 Puerro 1 Tomate 1/2 vaso Vino Blanco Ajo Molido Sal Nuez Moscada Orégano. ELABORACIÓN: Freímos la cebolla y el puerro picado. Después añadimos la carne picada o troceada, la sal y lo sofreímos un poco hasta que veamos que la carne no este cruda, seguidamente echamos la berenjena pelada y picada, lo pochamos hasta que este tierna. Después echamos las especias (ajo molido,...

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CREMA DE VERDURAS

INGREDIENTES: 1 Calabacín 1 zanahoria 1 cebolla Un poco de espinacas. Un poco de brocolis. 2 vasos de agua 1/2 pastilla de avecren de pollo. ELABORACIÓN: Cortamos la zanahoria en tiras y lo ponemos en una olla express con el agua. Seguidamente le añadimos la cebolla, el calabacin y la 1/2 pastilla de avecrem y lo ponemos 10 minutos ( contamos desde que empieza a girar la válvula). Una vez terminado el tiempo, lo abrimos y le añadimos el brocolis...

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POLLO AL AJILLO (para 2 personas)

INGREDIENTES: 2 Muslos de Pollo 6 o 7 dientes de Ajo Aceite de oliva 2 hojas de laurel 1 vaso de vino blanco Sal ELABORACIÓN: Se echa un poco de aceite, los muslos de pollo y un poco de  sal en una olla express. Cuando los muslos no estén crudo, se echan los ajos entero sin pelar y se fríen un poco mas a fuego lento. Se añade el laurel y el vino y se tapa la olla express 15 minutos con presión ( se cuenta desde que comienza...

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CREMA DETOX (Dieta)

INGREDIENTES: 2 Puerros 1 Apio 2 Calabacines 2 Cebollas Aceite de Oliva Sal Pimienta Negra ELABORACIÓN: Cortamos los puerros, el apio, los calabacines y las cebollas y lo metemos en la olla express con agua (echar agua hasta que cubra los ingredientes), sal. Una vez que cerremos la olla, contamos 10 minutos desde que empiece a girar la válvula. Una vez pasados el tiempo, lo abrimos, quitamos el caldo, añadimos un poco de aceite y un poco de...

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TORTILLA DE CEBOLLA Y CALABACIN ( 1 PERSONA)

INGREDIENTES: 1/2 calabacín 1/2 cebolla 2 huevos aceite oliva sal ELABORACIÓN: Cortamos en trozos pequeños la cebolla y el calabacin. Una vez cortado, echamos en una sarten un poco de aceite oliva. Freímos la cebolla hasta que la veamos tierna. Una vez que este tierna, echamos el calabacin y lo removemos bien para que se haga bien. En un bol echamos los 2 huevos y lo batimos. Una vez batido, añadimos la cebolla y el calabacin. Removemos todo...

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