INGREDIENTES:
6 huevos
2 vasos de leche
8 cucharadas de azúcar
Para el caramelo:
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua
ELABORACIÓN:
Hacemos el caramelo líquido echando el azúcar y el agua en el recipiente donde vamos a hacer el flan y poniéndolo al fuego hasta que se dore, pero sin quemarse. Se tiene que espesar.
Batimos los demás ingredientes y los echamos sobre el caramelo que acabamos de hacer aun templado.
Para esta receta yo uso la olla...
