CAZUELA DE FIDEOS

INGREDIENTES: Fideos mediano. 2 patatas medianas. 1/2 cebolla. 2-3 dientes de ajo. 1 trozo pimiento Verde. 1 tomate triturado. Vino Blanco. Avecrem pescado. Sal. Preparado de paella. Agua. ELABORACIÓN: Hacer un sofrito con la cebolla, los ajos y el pimiento verde en la olla express durante unos 5 minutos ( contar sin presión pero tapado con la tapadera de la olla). Luego echar tomate triturado de bote o picado, vino blanco, avecrem, sal, colorante...

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO, ALBARICOQUE Y ALMENDRAS

INGREDIENTES: 140 gr. chocolate blanco.Leche.4 huevos.200 gr. azúcar.1 cucharada esencia de vainilla.260 gr. harina de trigo.15 gr. de levadura.Albaricoque.Almendras entera. ELABORACIÓN: Lo primero que haremos es poner en un bol el azúcar y la nata y lo batimos hasta que se mezclen los ingredientes.  En un recipiente pondremos el chocolate blanco y un poco de leche. Lo pondremos en el microondas hasta que se funda, hay que ir...

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TARTA DE QUESO EN HORNO

INGREDIENTES: 2 huevos L. 3 claras de huevo L. 15 pastillas de Stevia. Una pizca de sal. 5 ml. de esencia de vainilla. Ralladura de limón.  500 g. de queso fresco batido desnatado. 500 g de yogur desnatado natural (Unos 4 yogures). 60 g de harina de maíz (maicena). Mermelada de fresa sin azúcar. ELABORACIÓN: Lo primero que haremos sera batir con batidora de varilla los huevos, las claras y el azúcar, hasta que quede espumoso....

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ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS (1 PERSONA)

INGREDIENTES: Pimientos rojos en conserva 1 trozo de cebolla 1 tomate Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN: Picamos los ingredientes y lo echamos en el plato. Por ultimo aliñamos todo y ya estará listo para comer un plato rico y fácil de hacer. ...

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NATILLAS CASERAS DE HUEVO

INGREDIENTES: 500 ml. de leche. Canela molida. La piel de medio limón. 3 yemas de huevo y 1 clara de huevo. 10 gr. de maicena (harina fina de maíz) 70 gr. de azúcar. 8 galletas. ELABORACIÓN: Calentamos la leche con un poco de canela y la cascara de limón. Cuando este empezando a hervir, lo apagamos.  Batimos los huevos (clara y yemas), junto con el azúcar y la maicena (harina fina de maíz). Cuando no tengan grumos, añadimos...

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ENSALADA DE PALITOS DE CANGREJO

INGREDIENTES: Palitos de Cangrejo Lechuga Canónigos Un trocito de cebolla 1 rodaja de piña 1 zanahoria pequeña rallada Aceite de oliva Vinagre Sal ELABORACIÓN: Lavamos y cortamos todos los ingredientes menos la zanahoria que va rallada. Lo ponemos en el plato, lo aliñamos y lo movemos un poco para que quede todo bien mezclado. ...

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BIZCOCHO DE ZANAHORIAS, AVELLANAS Y ALMENDRAS (DIETA)

INGREDIENTES: 240 g. de zanahoria fina. 2 huevos L. 1 limón. 80 g. de avellana molida. 70 g. de almendra molida. 5 ml. de esencia de vainilla. 5 g. de canela. 3 g. de bicarbonato sódico. Una pizca de sal. 2 claras de huevo L. 15 patillas de stevia o 80 g. de azúcar. ELABORACIÓN: Mezclar las zanahorias ralladas finas con el zumo de la mitad del limón. Lo reservamos. Después batimos los huevos con la vainilla usando varilla. Una vez que lo...

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BIZCOCHO DE COCO Y ALMENDRAS

INGREDIENTES: 4 huevos. 1 yogur de coco. 1/2 sobre de coco rallado Una medida del yogur de aceite de oliva. 2 medidas de azúcar blanco. 3 medidas de harina de trigo. Un sobrecito de levadura en polvo. Margarina. Un poco de harina para untar la cacerola. 125 gramos de almendras partidas o enteras. Una cucharadita de miel Un poco de agua ELABORACIÓN: Batimos líquidos y el azúcar. Cuando estén bien batidos, vamos cerniendo...

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REJOS EN SALSA (1 PERSONA)

INGREDIENTES: 250 gramos Rejos 1/2 cebolla 1 trozo de pimiento verde 6 dientes de ajo 1 tomate Tomillo Pimienta negra 1 hoja de laurel Pimentón dulce y picante 1/2 vaso de vino blanco Un poco del caldo de cocer los rejos Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN: Poner los rejos en una olla con agua y sal. Cerrar la olla y ponerlo 10 minutos contando desde que la válvula gire. Mientras que se hace los rejos, vamos hacer la salsa. Ponemos en...

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TORTILLA DE JAMÓN YORK Y CEBOLLA (1 PERSONA)

INGREDIENTES: 2 huevos. 2 loncha de Jamón York. 1 trozo de cebolla. Aceite de oliva. Sal ELABORACIÓN: Ponemos en una sartén un poco de aceite y echamos la cebolla cortada en trozos pequeños. Mientras la cebolla se hace, batimos los huevos en un bol y le añadimos el jamón york picado y una pizca de sal (cuidado de no pasaros que el jamón york ya tiene sal de por si). Cuando la cebolla se vea transparente y antes de que se queme, apagamos...

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POTAJE DE JUDÍAS BLANCAS

INGREDIENTES: Judías blancas cocidas o en remojo. Carne de Cerdo. 1 tomate. 1/2 cebolla. 1/2 pimiento verde. 1 zanahoria. 1 patata pequeña. 1 pastilla de avecrem de pollo o de carne. 2 dientes de ajo. Sal. Aceite de oliva. Pimentón dulce. ELABORACIÓN: Se hace el sofrito (la cebolla, el pimiento y los ajos) con un poco de aceite. Cuando estén tierno, echamos el tomate picado y la carne y lo seguimos haciendo un poco mas hasta...

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TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA (1 PERSONA)

INGREDIENTES: 1 Patata mediana. 1/2 cebolla. 3 huevos. Sal. Aceite de oliva. ELABORACIÓN: Picamos la cebolla y las patatas muy pequeña y lo echamos en una sarten con un poco de aceite de oliva y un poco de sal y lo sofreímos hasta que este tierno. En un bol batimos los huevos con un poco de sal. Cuando las patatas y la cebolla estén tierna, escurrimos el aceite. Una vez escurrido, echamos los ingredientes en el bol con los huevos batidos. Calentamos...

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CALAMARES EN SALSA AMERICANA

INGREDIENTES: 300 gramos de calamares. 1/2 Cebolla. 1/2 Pimiento Verde. 2 dientes de ajo. 1 tomate. Pimentón dulce. Pimentón picante. Pimienta negra. Aceite de oliva. Sal. Vino Blanco. Ron. ELABORACIÓN: Se corta la cebolla, el pimiento y los ajos. Se echa en una olla con un poco de aceite de oliva y lo refreímos hasta que veamos que no este crudo. Una vez echo, le añadimos el tomate cortado, y dejamos que se vaya haciendo. Una vez que veamos...

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